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| 前立腺がんを予防する食品 |
前立腺ガンを予防してくれる食品があります。
最近ではフラックス・シード（亜麻の種子）が注目されています。ビタミンＡを含んだ食材、ニンジンやうなぎも効果的です。トマトに含まれるリコピンも前立腺ガンを抑えるといわれています。
トマト消費量の多いイタリアでは、他のヨーロッパ諸国より、前立腺ガンの発生率、死亡率が低くなっています。トマトソースとパスタという組み合わせがイタリア人を前立腺ガンから守っているのでしょう。
日本の伝統的な食生活も前立腺ガンの予防に効果的です。
例えば、納豆や豆腐や未を野原料となる大豆は、イソフラボンと呼ばれる物質が含まれています。イソフラボンは性ホルモンの活動を抑えて、前立腺ガンの発生を抑えてくれます。イソフラボンは、他にも乳ガンや更年期障害の症状も改善します。
大豆イソフラボンはエストロゲンに似た働きを持っていて、エストロゲンレセプターに結合しますが、その効力は本物のエストロゲンよりずっと弱く、穏やかに働きます。大豆イソフラボンはエストロゲンが不足しているときにはそれを補い、過剰な時は押さえる働きをするのです。
男性の体内でもエストロゲンは分泌されており、それが関与している病気の予防にはもってこいです。男性の場合、前立腺障害や前立腺ガンなどに対して効果があります
魚料理にも前立腺ガンの予防効果が指摘されています。緑黄色野菜も多くのガンに効果的です。かつての日本的な献立に戻すだけで、前立腺ガンになりにくい体質ができるのです。
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